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红糖冰粉

红糖冰粉的做法

1张图片

“自己做冰粉，小料满满的自由！”

食材明细

主料

冰粉粉 40g

辅料

花生适量
瓜子适量
葡萄干 适量
黑白芝麻 适量
小圆子 适量
山楂片 适量
蜜红豆 适量

调料

红糖适量

甜味口味
煮工艺
一天耗时
简单难度

红糖冰粉的做法步骤

1
锅里按冰粉比例要求加水烧开。我这是一包粉40克，用水2.5公斤。
2
将冰粉粉倒入容器中。
3
水一定要煮滚。
4
将开水缓缓倒入冰粉中，边倒边搅拌。
5
等热气消散放入冰箱冷藏。
6
红糖倒入水中煮开，红糖水晾凉。
7
提前煮点红豆，拌上白砂糖，放冰箱冷藏一晚上，就做成蜜豆。
8
提前用糯米粉做的小圆子，放冰箱冷冻保存，水烧开直接下冷冻小圆子煮熟，捞出来过凉水更筋道。
9
准备小料。
10
冰粉已经凝结成块了。
11
所有材料准备妥当。
12
先盛一碗duangduang的冰粉。
13
满满铺一层小料。
14
倒入红糖水。
15
冰冰凉凉细滑香甜的冰粉。

来自美食天下圆小π 的作品

使用的厨具：煮锅

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