菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

鲜香马鲛魚

鲜香马鲛魚的做法

1张图片

“马鲛魚肉多刺少，肉质紧实鲜嫩，马鲛魚成品:汁料鲜亮、肉质鲜嫩、味道鲜美。”

食材明细

主料

马鲛魚 2块

辅料

料酒适量
白灼汁 适量
小红椒 1个
葱花适量
淀粉水 适量

调料

盐适量
鸡精适量

鱼香口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

鲜香马鲛魚的做法步骤

1
将马鲛魚洗净。
2
加入适量盐，料酒、白灼汁腌制15至20分钟，锅中水饶开，放入蒸魚盘，蒸6分钟。
3
将盘出取出倒掉盘中汁，再加少许食用油白灼汁再蒸5分钟即可取出。
4
锅小火烧热，倒入碗汁即:食用油、水、白灼汁、鸡精淀粉水、最后加红椒圈、及葱花出锅。
5
芡汁浇入蒸好的马鲛魚上，汁料鲜亮、魚肉鲜嫩、味道鲜美。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜