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炖蔬菜

炖蔬菜的做法

1张图片

“采用多种蔬菜分先后顺序下锅炖制，不仅营养，而且有食欲。”

食材明细

主料

鲜蘑菇 适量

辅料

胡萝卜 适量
小油菜 适量

调料

料酒适量
生抽少许
盐适量
鸡精适量
食用油 适量

原味口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

炖蔬菜的做法步骤

1
锅中水烧开加入少许食用油，放入胡萝卜煮一下，再放入整棵油菜烫一下捞出。
2
锅刷洗干净放入适量食用油，加入焯好的蘑菇、胡萝卜、及油菜段翻炒后加入适量开水，料酒、生抽、盐最后出锅前加少许鸡精。
3
将菜盛入大碗中，将小油菜依次摆放在一侧，一碗营养又有食欲的炖蔬菜端上餐桌。
4
再搭配一碗红白米饭做为早餐。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

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