“家人都挺喜欢吃包菜的，我们这儿包菜不叫包菜，就叫莲花白，也没有说是要用手撕，不过用手撕的和不用手撕的味道还是会有点差别，炝炒莲白经常吃，其他吃法也不新鲜了，今天突然想用小米椒来炒会不会好吃，结果很喜人，小米辣特有的味道让莲白格外美味。”

主料

• 包菜 适量

辅料

• 小米辣 几个
• 蒜瓣 两个
• 姜片 适量
• 花椒 几颗