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蒸包子

王红梅王迦伽王子沫菜谱
蒸包子的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

蒸包子的做法步骤

  • 蒸包子的做法步骤：1
    1
    准备鸡蛋皮一张。
  • 蒸包子的做法步骤：2
    2
    鸡蛋韭菜切末，豆腐切丁。
  • 蒸包子的做法步骤：3
    3
    将面揉成面团，松软一点，不能揉太硬。
  • 蒸包子的做法步骤：4
    4
    把面团切成若干小剂。
  • 蒸包子的做法步骤：5
    5
    把剂子擀成面皮。
  • 蒸包子的做法步骤：6
    6
    把面皮放在手掌心放入馅料。
  • 蒸包子的做法步骤：7
    7
    把面皮捏成包子形状。
  • 蒸包子的做法步骤：8
    8
    将捏好的包子放入蒸屉摆好。
  • 蒸包子的做法步骤：9
    9
    放入锅内蒸上30分钟，关火，出包子。

小窍门

面不要揉（和）太硬，揉（和）软一点。
来自 美食天下 王红梅王迦伽王子沫菜谱 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食  

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