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山楂雪球

飘零817
山楂雪球的做法

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食材明细

主料
辅料

山楂雪球的做法步骤

  • 山楂雪球的做法步骤：1
    1
    山楂洗净。
  • 山楂雪球的做法步骤：2
    2
    去蒂去核。
  • 山楂雪球的做法步骤：3
    3
    糖跟水比例1:1。
  • 山楂雪球的做法步骤：4
    4
    大火熬糖。
  • 山楂雪球的做法步骤：5
    5
    熬到冒小泡，筷子蘸水后糖变硬的状态，这一步忘记拍了，然后关火稍微冷却一会，我好像冷却了一分钟不到吧，因为也是第一次做，没拍那么细。将晾干水分的山楂倒入，不停的搅拌至挂霜。
  • 山楂雪球的做法步骤：6
    6
    挺成功哈。
来自 美食天下 飘零817 的作品
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 小吃  

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