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葱姜梭子蟹

杨旨平
葱姜梭子蟹的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 姜 小半块
调料

葱姜梭子蟹的做法步骤

  • 葱姜梭子蟹的做法步骤：1
    1
    梭子蟹切开。把蟹壳扒开，把蟹脚切成一块一块。装盘。
  • 葱姜梭子蟹的做法步骤：2
    2
    在装盘的梭子蟹上浇上淀粉。
  • 葱姜梭子蟹的做法步骤：3
    3
    切好葱和姜，备用。
  • 葱姜梭子蟹的做法步骤：4
    4
    热锅热油，把梭子蟹在油上煎一下，煎到有点焦，装盘。
  • 葱姜梭子蟹的做法步骤：5
    5
    热锅热油，把葱姜放入爆香。然后加入料酒和一碗水。焖煮2到3分钟。之后再加入水淀粉勾芡。再炒2分钟，装盘完成。
来自 美食天下 杨旨平 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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