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小葱炒蛋

小葱炒蛋的做法

3张图片

“国外的葱很少有细的。难得买到一回，挑了里面最细的几根，切成葱花儿炒蛋吃了，特别的香啊~”

食材明细

主料

小葱一小把
鸡蛋 3个

辅料

油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小葱炒蛋的做法步骤

1
准备材料。
2
鸡蛋打散搅匀。
3
小葱洗净切末。
4
小葱拌入鸡蛋液里拌匀。
5
加盐调味。
6
热锅下油。
7
倒入鸡蛋液。
8
稍稍凝固后翻面，铲成小块。关火，用余温热熟即可。

小窍门

油温要够高才能保证蛋的蓬松。

来自美食天下 nancy_W 的作品

使用的厨具：平底锅

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