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半煎煮仓鱼

半煎煮仓鱼的做法

1张图片

“此菜为家常菜，简单好味。”

食材明细

主料

仓鱼 300g

辅料

姜适量
蒜头适量
西红柿 适量

调料

豆酱适量
鸡精适量

酱香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

半煎煮仓鱼的做法步骤

1
仓鱼解刀。
2
把仓鱼煎到金黄，起锅待用。
3
蒜头煎黄。
4
放入姜丝炒匀，把仓鱼放入锅中。
5
放入豆酱适量，注意豆酱自带咸味，要适量加入豆酱的量。
6
完成。

小窍门

把握豆酱的量，要慢火煎。

来自美食天下潮汕怪鱼的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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