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自制冷面

自制冷面的做法

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“冷面是一款非常受欢迎的朝鲜美食，现今冷面超市就可购买，做法繁多、口味不同、辅料可随意搭配，现做现吃、干净卫生、爽口清凉。”

食材明细

主料

冷面 1袋

辅料

芒果半个
草莓 1个
蓝莓 4个
熟鸡蛋 1个
荷兰豆 2个
雪碧 1罐

调料汁

生抽适量
白醋适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
其他工艺
十分钟耗时
高级难度

自制冷面的做法步骤

1
雪碧1罐。
2
刚煮的鸡蛋，洗净的蓝莓。
3
芒果切片待用。
4
浸泡好的冷面又清洗了3遍。
5
锅中放入适量的水，烧至有泡时下入冷面。
6
煮至水开就立马关火，焖2分钟后立用冷水反复投凉。
7
将生抽、白醋、鸡精、盐放入碗中，加雪碧调匀料汁，放入芒果片、草莓片、鸡蛋片、蓝莓果、荷兰豆点缀（因不喜欢甜味，所以没放糖)。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：面条

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