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鸡翅生蚝煲

鸡翅生蚝煲的做法

1张图片

“鸡翅吸满生蚝的鲜美。滑嫩多汁，回味无穷。”

食材明细

主料

生蚝 10个
鸡翅 8个

辅料

洋葱 1个
生姜适量
葱花适量
青椒 1个

调料

老抽适量
生抽适量
料酒适量
白糖少许
盐适量
生粉适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

鸡翅生蚝煲的做法步骤

1
准备食材：鸡翅剪长两半，用盐，老抽，生抽，蚝油和生粉腌制10分钟。生蚝去壳用生粉抓洗干净备用。
2
将腌制好的鸡翅煎至两面金黄捞出备用。
3
接着准备洋葱，生姜粒，用生抽，料酒，蚝油，白糖和水调一个料汁备用。
4
砂锅里倒入油，将洋葱，青椒和姜粒爆香。
5
再铺上煎好的鸡翅，生蚝，最后倒入料汁，盖上盖子焖煮8分钟。
6
8分钟后，撒入点葱花即可。

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：砂锅

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