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蒸大马哈鱼的做法

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大马哈鱼是名贵的大型经济魚,体大肥壮,肉味鲜美,营养价值高,我买的这条魚是淡腌的那种,清洗一下不用另放盐,蒸好的马哈魚肉质新鲜紧实,味道很香。

食材明细

主料
  • 大马哈鱼 适量
辅料
调料

蒸大马哈鱼的做法步骤

  • 蒸大马哈鱼的做法步骤:1
    1
    将马哈魚胚洗净,用厨房纸巾擦去水份,先切成条状。
  • 蒸大马哈鱼的做法步骤:2
    2
    再切成块状,用料酒、白灼汁、少许盐、食用油、腌制10分钟、再加入葱段。
  • 蒸大马哈鱼的做法步骤:3
    3
    放入锅里盖盖蒸10分钟。
  • 蒸大马哈鱼的做法步骤:4
    4
    将蒸魚的汤汁倒入锅中烧浓,加入适量鸡精。
  • 蒸大马哈鱼的做法步骤:5
    5
    将汤汁浇入马哈魚上即可,马哈魚鲜嫩,好的马哈魚蒸好的魚肉一片片,不新鲜的马哈魚没有片状。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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