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麻婆豆腐牛肉独家

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麻婆豆腐牛肉的做法

5张图片

食材明细

主料

牛肉丸 适量
嫩豆腐 适量

辅料

葱花适量

调料

花生油 适量
火锅底料 适量
生抽适量
盐适量
花椒面 适量
玉米淀粉 适量
蚝油适量

微辣口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

麻婆豆腐牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净切薄片。
2
加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油抓匀。
3
再加入适量花生油抓拌均匀备用。
4
豆腐改刀切块。
5
锅中热油放入牛肉翻炒。
6
放入火锅底料炒匀。
7
加入适量清水。
8
大火煮开，少许盐调味。
9
放入豆腐。
10
煮开焖5分钟左右。
11
出锅前少许淀粉水勾芡。
12
加入少许葱花。
13
加入适量花椒面。
14
成品。
15
成品。
16
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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