客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面食 馒头花卷

红糖馒头

小铁锅
红糖馒头的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

红糖馒头的做法步骤

  • 红糖馒头的做法步骤：1
    1
    称红糖130克，可根据自己买红糖的甜度和自己甜度喜好控制量（80到130之间即可）。
  • 红糖馒头的做法步骤：2
    2
    250克开水把红糖充分搅拌化开。
  • 红糖馒头的做法步骤：3
    3
    待水温降下（手放进去不烫即可）加入酵母粉倒入提前称好的面粉先用筷子搅拌成面絮。
  • 红糖馒头的做法步骤：4
    4
    再用手把面团揉光滑，盖上保鲜膜醒发一倍大即可。
  • 红糖馒头的做法步骤：5
    5
    由于每个地方温度不同，不好确切说醒发时长。把面拉开看到里面有很多气孔，就可以了。做次数多自己就有经验了🙌
  • 红糖馒头的做法步骤：6
    6
    醒发后再次揉面，把面分成小剂子，揉成自己想要的形状（我没弄那么圆表皮也没那么光滑）放蒸笼醒发10分钟后。大火20分钟即可。

小窍门

随心所欲，相信自己做的最好，多做几次就好了。如果想多做一些。面粉，红糖，水酵母粉跟着调节就行了。
来自 美食天下 小铁锅 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   馒头花卷  

红糖馒头的更多做法

你可能还喜欢

更多
面食 馒头花卷

热门专题

更多
肉丸 凉拌海带丝 菠萝包 洋葱炒肉 肉末粉丝 苏打饼干 磨牙棒 西瓜冰沙 中式汉堡 尖椒皮蛋 香烤鸡翅 鹌鹑蛋烧肉 番茄肉片 香菇鸡肉饭 菠萝面包

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹