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黄豆焖牛腩独家

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黄豆焖牛腩的做法

3张图片

食材明细

主料

牛腩适量
黄豆适量

辅料

八角适量
桂皮适量
香叶适量
生姜适量
葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

黄豆焖牛腩的做法步骤

1
黄豆提前泡发备用。
2
姜片，八角，桂皮，香叶备用。
3
牛腩改刀切小块。
4
将牛腩冷水下锅焯烫后洗净。
5
锅中热油放入香料炒香。
6
放入牛腩翻炒均匀。
7
适量蚝油，生抽，老抽。
8
翻炒均匀上色入味。
9
将炒过的牛腩转入高压锅中。
10
加入适量清水。
11
高压锅大火压10分钟左右。
12
开盖后放入黄豆。
13
继续高压锅大火压10分钟左右收汁即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜家常菜

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