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丝瓜汤

丝瓜汤的做法

1张图片

“丝瓜具有清热化痰，凉血解毒之功效，丝瓜可搭配其蔬菜制作不同的菜肴，此款丝瓜汤是一道素菜，汤鲜味美。”

食材明细

主料

丝瓜 1根

辅料

蒜片适量

调料

食物油 适量
料酒适量
生抽适量
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜汤的做法步骤

1
丝瓜洗净去皮。
2
切滚刀块，蒜切片。
3
锅中放入适量的食用油烧热，下入丝瓜翻炒。
4
加入适量的料酒、生抽。
5
加入少许热水、盐、蒜片、鸡精少许翻炒。
6
盛入碗中，丝瓜碧绿、汤鲜味美。

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使用的厨具：炒锅

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