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南瓜煮粉签独家

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南瓜煮粉签的做法

5张图片

食材明细

主料

贝贝南瓜 适量
潮汕惠来粉签 适量

辅料

牛肉丸 适量
瘦肉适量
葱花适量
蒜蓉酥 适量

调料

花生油 适量
盐适量
玉米淀粉 适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜煮粉签的做法步骤

1
瘦肉洗净切片，适量玉米淀粉和花生油抓匀备用。
2
贝贝南瓜洗净去籽切块。
3
牛肉丸备用。
4
粉签提前泡发备用。
5
锅中热油放入贝贝南瓜翻炒。
6
加入适量清水。
7
大火煮开至贝贝南瓜七八成熟。
8
放入牛肉丸，大火煮开5分钟左右。
9
中途把南瓜汤转到了汤锅中，少许盐调味。
10
放入粉签。
11
加入适量瘦肉。
12
大火煮开至断生。
13
出锅前放入葱花和蒜头酥即可。
14
成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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