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家常菜
减脂版菠萝咕咾肉(鸡胸肉不油炸)
圆小π
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
菠萝
1/4
辅料
彩椒
适量
调料
白糖
2勺
白醋
1勺
蕃茄酱
2勺
料酒
适量
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
油
适量
酸甜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
减脂版菠萝咕咾肉的做法步骤
1
菠萝去皮,切成小块。
2
鸡胸肉切成2厘米的小块。
3
鸡胸肉中加入料酒,生抽,蚝油,盐,淀粉搅拌均匀,腌制30分钟。
4
准备料汁,碗里加入2勺白糖,2勺番茄酱,1勺白醋,加水搅拌均匀备用。
5
腌好的鸡肉裹上一层淀粉。
6
放入空气炸锅烤15分钟,中间翻拌几次。
7
如果觉得太干可以表面喷一点油。
8
起锅烧油,下入彩椒翻炒。
9
依次下入菠萝和料汁翻炒。
10
汤汁烧开。
11
下入鸡肉搅拌,大火收干汤汁。
12
菠萝咕咾肉,酸甜带果香。
来自 美食天下
圆小π
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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