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番茄玉米排骨汤

番茄玉米排骨汤的做法

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“夏天来了，天热起来就没食欲，想喝汤吧，但以前做冬天做的汤，油都太厚，想喝个清淡点的，那就在汤里放点番茄吧，以前的小排也换成油少点的肋排，酸酸爽爽清清淡淡很开胃滴。。。”

食材明细

主料

番茄 1个
玉米 1根
猪肋排 1斤

辅料

盐适量
生姜适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

番茄玉米排骨汤的做法步骤

1
准备材料：番茄一个（比较大个的），玉米一根（要甜玉米那种），猪肋排一斤
2
番茄头部划十字
3
放入开水里烫一下
4
这样就很好剥皮了
5
再将猪肋排洗净，放入刚才烫番茄的开水里氽一下，用清水冲洗干净浮沫
6
将氽好的猪肋排放入电高压锅中，番茄切片，玉米切成2厘米厚的片，再对切后一起放入电高压锅，加水没过食材
7
再加入几片生姜
8
电高压锅通电，调至煲汤档，25分钟，加热完成后再保温一会
9
煲好的汤，装到碗里后再根据自己的口味适量放点盐，很清爽哦

小窍门

非常简单的菜，不需要什么小贴士了，新手都能做啊

来自美食天下行不改名的作品

使用的厨具：电压力锅

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