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五味斋粉条熬肉

五味斋主
五味斋粉条熬肉的做法

  1张图片

“从前在老家，过大年总不少了粉条熬肉，差不多人家也只有过年才能吃上这道菜，如今是想吃了随时就可做来。”

食材明细

主料
辅料
调料

五味斋粉条熬肉的做法步骤

  • 五味斋粉条熬肉的做法步骤：1
    1
    电饭锅加水开火，萝卜切片放入锅中。
  • 五味斋粉条熬肉的做法步骤：2
    2
    黑木耳黄花菜泡发择净，放入锅中。
  • 五味斋粉条熬肉的做法步骤：3
    3
    豆腐切块放入锅中。
  • 五味斋粉条熬肉的做法步骤：4
    4
    过年时家里做的红烧肉方。
  • 五味斋粉条熬肉的做法步骤：5
    5
    肉方切片放入锅中。
  • 五味斋粉条熬肉的做法步骤：6
    6
    大葱切碎加食盐腌一会儿，放入锅中。
  • 五味斋粉条熬肉的做法步骤：7
    7
    熬煮约一刻钟，放入洗净的粉条。
  • 五味斋粉条熬肉的做法步骤：8
    8
    再熬煮约10分钟，粉条透亮即可。
  • 五味斋粉条熬肉的做法步骤：9
    9
    浓浓的年味儿，请君分享！

小窍门

①可用豆瓣酱替换酱油，味道儿更浓。
②用常温自来水泡发黑木耳黄花菜，效果更佳。
③若用炉灶熬炖，也可备好食材除粉条外一起下锅。
来自 美食天下 五味斋主 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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