“苦瓜拌木耳是一道家常冷菜，经过焯水过凉，倒入料汁拌匀，菜品造型绿黑分明，清新爽口。”

主料

• 苦瓜 1根
• 木耳 适量

辅料

• 蒜蓉 适量
• 红椒 2个

调料

• 生抽 适量
• 白醋 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量