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糖三角

糖三角的做法

1张图片

“糖三角是一种面食主食之一，以三角形外观为特征。相比于馒头有其香甜的口感。”

食材明细

主料

面粉适量
水适量

辅料

南瓜粉 适量
酵母适量

甜香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

糖三角的做法步骤

1
面粉中加入适量的酵母、水、加入2把南瓜粉和成面团。
2
盖好盖子放温暖处发酵。
3
将面团分成7个均等的剂子。
4
红糖中加入适量面粉(放入少量面粉是防止红糖在加热后容易很稀、流淌)。
5
混合均匀。
6
分别包上红糖馅，捏成三角形状。
7
二次饧发好的面胚，水开后蒸15分钟。
8
蒸好的糖三角，暄软香甜。
9
本来认为红糖馅的糖三角比白糖馅的那好吃。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食馒头花卷

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