“早上做的豆浆，剩下的豆渣可以做一到菜，下酒或当零食都很好吃，这道菜是跟我爸爸学的，爸爸做菜特好吃，我只能先学着这道简单的了。
很多人把豆渣倒掉，很浪费的，豆渣可以做馒头，做面包等等。”

主料

• 豆渣 1碗

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 蛋清 2个