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小银魚摊鸡蛋

小银魚摊鸡蛋的做法

1张图片

“鸡蛋与小银魚搭配是我经常做的一道家常菜，很受家人喜欢。不仅颜色美观，而且味道香，富有营养。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

小银魚 适量

调料

食用油 适量
料酒适量
盐适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

小银鱼摊鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中。
2
放入小银魚，料酒、盐、搅拌均匀。
3
锅中加入适量的食用油烧热，下入小银魚鸡蛋液，小火煎别制。
4
小火使其慢慢凝固，火大易焦。
5
换个锅，(上个锅口小，不方便翻面)。
6
煎的金黄的颜色好漂亮，翻面继续小火煎制另一面。
7
盛入盘中(今天阴天，桌上有点暗)实际颜色很漂亮，香气宜人，诱人食欲。
8
小银魚放排序第二。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：不粘锅

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