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秘制煎五花肉

秘制煎五花肉的做法

2张图片

“秘制煎肉，肥而不油腻，包生菜叶吃，越吃越来劲。。。。”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

料酒适量
蚝油适量
海鲜酱 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

秘制煎五花肉的做法步骤

1
五花肉一厚块（最好成四方形状）去皮。
2
洗干净后冷冻一小时
3
冷冻后拿出切簿片（冷冻后，容易切簿）
4
料酒/蚝油/海鲜酱，各一茶匙调成汁
5
与切好的肉片搅拌腌制，静放12小时以上
6
腌制后拿出来煎
7
直到两面金黄，肉的油都控出来，就可以装盘。（控出来的油可以煮笋，香菇等等）

来自美食天下 xingkong1970 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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