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糖水樱桃

糖水樱桃的做法

5张图片

“人家送的一箱山东樱桃等着我去消耗啊，做了樱桃果酱，现在再来点糖水樱桃吧！看人家做的有些放糖水里煮透，感觉太软了不好吃，所以我只在糖水里稍煮一下刚刚好，放冰箱冰镇一下，酸甜可口，口感很不错哦！”

食材明细

主料

樱桃适量
白糖适量
土冰糖、 适量
水适量
蜂蜜适量
玉米淀粉 适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖水樱桃的做法步骤

1
樱桃用盐水泡几分钟洗净
2
去掉樱桃蒂，拿一根筷子，用筷子对准樱桃底部的正中心（没有蒂部的一头）使劲将筷子捅过去，樱桃核会一下子被捅出来
3
去核后的樱桃非常完整漂亮
4
全部处理好的樱桃
5
去核后的樱桃放入白糖，让每个樱桃都能沾上，拌匀盖上盖子腌渍2个小时
6
锅里放水加热、加入土冰糖溶化开
7
加入两勺蜂蜜搅匀
8
改小火将腌渍好的樱桃倒进糖水
9
取少量玉米淀粉兑水化开倒入糖水中搅拌均匀
10
水变透明状即可起锅，装入密封瓶，凉后放入冰箱中冷藏，能保存3—5天哦！

小窍门

樱桃上火，不要停不下嘴要适量哦！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：煮锅

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