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酱焖尖椒茄子

我爱夏天冬天

酱焖尖椒茄子的做法

1张图片

“还是老样子，做菜就地取材，家里有什么就做什么喽！呵呵”

食材明细

主料

茄子适量
尖椒适量

辅料

酱油适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

酱焖尖椒茄子的做法步骤

1
准备好主料。
2
锅里放入豆油，烧热后放入尖椒。慢火煎。
3
注意要不断的翻个，直至辣椒煎的软软的。
4
辣椒煎好后成盘待用。开始煎茄子，一样的煎发。
5
等茄子也煎的软软的，用扁铲子把茄子铲开，铲碎些方便入味。放入刚刚煎好的辣椒。
6
放入一点点的盐、味精、烹入海鲜酱油，加入少许生抽。盖上盖子，焖一会，待锅边出现知啦知啦的动静后开锅注意少留些汤汁，如果口不够的话可以沾着吃。
7
成盘了，呵呵呵好久没有做这道菜了，今天做起来还是这样好吃，早上多吃了一碗饭，哈哈哈。
8
今天早上的早餐，虽然不太搭配，但是丰盛吧，呵呵呵。

来自美食天下我爱夏天冬天的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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