“多么惹人爱的茄子，可蒸可炒，可圆可扁，可甜可辣，打小到大吃不腻的就只有茄子了。

虽然现在的茄子没啥茄味了，可还是喜欢。最重要的是便宜还下饭，三两块钱就能搞定一盘了。

之前试过茄子和番茄的搭配，深得我胃呐。于是每次烧茄子我都忍不住放个番茄进去，那酸甜绵软的口感，最下饭不过了。”

主料

• 茄子 1条
• 番茄 1个
• 瘦肉 100克

辅料

• 蒜头 适量
• 生姜 适量
• 葱 适量

配料

• 食油 适量
• 食盐 适量
• 生抽 适量
• 酱香烤肉料 适量
• 淀粉 适量