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开胃佐餐的小咸菜的做法

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炎热的夏季,出汗较多。机体内大量盐分随之排出体外,缺盐使渗透压失衡,影响代谢,人易出现乏力、厌食。所以夏季要适量补充食盐。

     天气炎热,食欲下降。我家习惯每天都要煮一些粥来吃,当然咸菜更是不可缺少的。普普通通的咸菜稍微添加一点调料,简单的拌一下,味道就会大大的提升。做一点开胃佐粥的小咸菜来轻松度过酷暑的夏天吧。。。。

食材明细

主料
  • 咸芥菜 150克
辅料
配料

小咸菜的做法步骤

  • 开胃佐餐的小咸菜的做法步骤:1
    1
    把腌制的芥菜切成丝。用清水泡至10分钟后沥干水分。
  • 开胃佐餐的小咸菜的做法步骤:2
    2
    大葱切碎。
  • 开胃佐餐的小咸菜的做法步骤:3
    3
    葱碎和荠菜丝混合。
  • 开胃佐餐的小咸菜的做法步骤:4
    4
    加入香油 生抽 醋 糖搅拌均匀即可。

小窍门

若要加上香菜碎味道更好。

喜欢吃辣可以加入适量的辣椒油
来自 美食天下 西马栀子 的作品
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   家常菜   早餐  

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