“小青鱼是我们东北人日常生活最常见的一种鱼，它价格便宜，做法简单，而且它只有一根主刺，最适合老人小孩及不爱吃刺多的人食用，吃起来可以大快朵颐，十分方便。
小青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，所以有抗衰老、抗癌作用。而且鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病呢！”

主料

• 小青鱼 适量
• 豆腐 适量
• 白菜 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 油 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 五香粉 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 味精 适量