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枸杞土豆草鸡煲的做法

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今天是周末,好几天因为感冒没有做菜的我,今天想为家人做一道可口的土豆炖草鸡.
草鸡是乡下亲戚送的,自己养的绿色的鸡,儿子早就想吃了,而土豆一贯被称为;"埋在地里的苹果",营养很全面.
把这2样放入砂锅煲,一定非常美味呢!
这道煲,只放点葱与姜,料酒一块炖,吃之前放点盐就可以了.原汁原味的享受!

食材明细

主料
辅料

枸杞土豆草鸡煲的做法步骤

  • 枸杞土豆草鸡煲的做法步骤:1
    1
    准备好所有食才
  • 枸杞土豆草鸡煲的做法步骤:2
    2
    鸡解冻,洗净,斩大块,放入开水焯一下捞出
  • 枸杞土豆草鸡煲的做法步骤:3
    3
    土豆去皮,洗净,切滚刀块
  • 枸杞土豆草鸡煲的做法步骤:4
    4
    取砂锅,放适量清水,放入鸡块
  • 枸杞土豆草鸡煲的做法步骤:5
    5
    放入葱结,姜片
  • 枸杞土豆草鸡煲的做法步骤:6
    6
    放入适量料酒,大火煮开,小火炖50分钟左右
  • 枸杞土豆草鸡煲的做法步骤:7
    7
    放入土豆,大火煮开,小火炖至土豆熟
  • 枸杞土豆草鸡煲的做法步骤:8
    8
    撇去浮油
  • 枸杞土豆草鸡煲的做法步骤:9
    9
    放点盐
  • 枸杞土豆草鸡煲的做法步骤:10
    10
    放点枸杞,煮1分钟即可

小窍门

1.煲鸡的水要一次性加足.
2.要小火慢炖.
3.调料尽量的简单,保持原汁原味的好.
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   汤羹   冬季食谱   午餐   晚餐  

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