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麻辣牛筋

麻辣牛筋的做法

1张图片

“夏天口味超淡来一款这样的美食食味大开.”

食材明细

主料

牛筋 400克

辅料

干辣椒 10个
姜适量
蒜适量
葱适量

配料

盐适量
花椒适量
白胡椒 适量
酱油适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣牛筋的做法步骤

1
食材:牛筋,干辣椒,花椒,姜,蒜.
2
将牛筋砌丝加入酒盐胡椒姜蒜拌匀腌制20分钟.
3
干辣椒切丝备用.
4
锅中放油烧至七成热时放入姜,花椒爆香.
5
姜,花椒爆香后加入辣椒丝翻炒出香味.
6
辣椒出香后加入牛筋丝翻炒至牛筋变色加入盐,鸡精翻炒均匀.
7
最后加入葱段,酱油,翻炒几下关火出锅.
8
成品

来自美食天下物语芳香的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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