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清炒豆芽菜

清炒豆芽菜的做法

1张图片

“吃起来有嚼头还很清爽的清炒豆芽菜，夏天的绝对下饭菜。”

食材明细

主料

猪五花肉 适量
豆芽菜 适量

辅料

葱适量

配料

酱油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒豆芽菜的做法步骤

1
猪肉切丝，条，片都可以，看喜好哈。豆芽热水过一遍，葱切片。
2
锅放油烧热，入葱爆锅。
3
入猪肉翻炒。
4
猪肉变色入豆芽菜翻炒的同时放一点酱油上色，少许盐调味。
5
出锅。

小窍门

豆芽用铲子炒，炒不散，个人建议用筷子炒，如果有切的很细的海带丝，放里一起炒出来味道更清凉的。

来自美食天下大锅大碗的作品

使用的厨具：炒锅

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