您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

莴笋里脊肉

1张图片

“最近整理了一下做的菜，陆陆续续会传上来，喜欢的盆友可以尝试一下，本着简单好吃的原则。但是没有过程图，不过我会把步骤写的详细一点。”

主料

辅料

配料

1
将莴笋切成薄片，用清水泡一个小时，这样可以去除莴笋的苦涩味，（如果时间紧，没有这步也可以。）将买来的现成的叉烧肉切成小片，薄一点，这样好入味。葱姜都切成末。
2
锅烧热，放适量油，（不用太多，因为一会儿莴笋会出水）加入葱姜末煸炒一会儿，出香味之后放入莴笋片煸炒，滴少许酱油，待莴笋稍微开始变软时，加入耗油炒一会儿，之后放入切好的里脊肉，出锅装盘。
3
出葱香味之后放入莴笋片煸炒，滴少许酱油，待莴笋稍微开始变软时，加入耗油炒一会儿，之后放入切好的里脊肉，出锅装盘。