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爽口泡菜

爽口泡菜的做法

1张图片

“非常简单的小菜，夏天吃非常爽口，也可以下酒，没有油没有盐非常健康”

食材明细

主料

圆白菜 一棵

辅料

干辣椒 适量

配料

白醋适量
白糖适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

爽口泡菜的做法步骤

1
圆白菜去除底部的根，切成菱形块，下开水中焯熟
2
捞出后放在通风处自然放凉，切忌不要过凉水，否则圆白菜会变的不脆，发苦
3
晾凉后加入白糖，喜欢甜口可以多放，全凭自己
4
再倒入白醋，也是根据自己口味
5
把干辣椒剪成段，用开水泡出辣味
6
把泡好的干辣椒加入圆白菜里，拌匀即可
7
留出自己要吃的，剩下的装在盒子里，放入冰箱冷藏，腌制一两天会更好吃。不要看很简单，非常好吃哦！

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使用的厨具：煮锅

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