“鲫鱼最常见的做法就是熬汤或者炖豆腐，由于刺比较多，一般都是豆腐和汤被消灭掉，鱼不太受欢迎。今天俺向大家介绍一种鲫鱼的做法，做好的鲫鱼酸甜适口，非常酥脆，连鱼刺也可以轻松嚼碎，不信你试试~~~~~”

主料

• 鲫鱼 2条（500克左右）

辅料

• 姜末 1汤勺
• 葱末 适量
• 五香粉 1茶勺
• 绍酒 3汤勺
• 生抽 4汤勺
• 白糖 40克（大约3汤勺）
• 醋 60克（大约7汤勺）
• 植物油 适量