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一锅熟的做法

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下班去买菜的时候,看到有不错的牛腩和草肚卖,好久没有吃了,就马上买了一些。做老公喜欢吃的一锅熟,一锅熟这个名字是他取的。有肉有菜,结果今晚的晚餐差不多9点才有得吃,也没来得及把成品图拍得好看点,因为肚子太饿了。

食材明细

主料
辅料
配料

一锅熟的做法步骤

  • 一锅熟的做法步骤:1
    1
    牛腩洗净。
  • 一锅熟的做法步骤:2
    2
    草肚去掉反面黑衣。
  • 一锅熟的做法步骤:3
    3
    正面有刀挂干净。
  • 一锅熟的做法步骤:4
    4
    牛腩切小块。
  • 一锅熟的做法步骤:5
    5
    牛腩草肚飞水,并冲洗干净待用。
  • 一锅熟的做法步骤:6
    6
    牛腩捞出备用。
  • 一锅熟的做法步骤:7
    7
    高压锅里放入适量的水。
  • 一锅熟的做法步骤:8
    8
    倒入牛腩草肚及所有的调料,大火烧开,尝一下味道。
  • 一锅熟的做法步骤:9
    9
    可以根据自己的口味适量的加减调料。
  • 一锅熟的做法步骤:10
    10
    试好味后盖上高压锅后,中火闷30分钟。
  • 一锅熟的做法步骤:11
    11
    .....
  • 一锅熟的做法步骤:12
    12
    闷好后加入切好的萝卜。
  • 一锅熟的做法步骤:13
    13
    并把草肚切成条。再闷5分钟。
  • 一锅熟的做法步骤:14
    14
    生菜铺在锅底。
  • 一锅熟的做法步骤:15
    15
    倒上闷好的牛腩,即可开动。
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