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香菇蒸鸡块

余甘果蜜的厨房

香菇蒸鸡块的做法

1张图片

“清谈口味，老少适宜。”

食材明细

主料

子鸡一只

辅料

香菇适量
红枣适量
葱适量
姜适量

配料

食用油 适量
生抽适量
料酒适量
鸡精适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

香菇蒸鸡块的做法步骤

1
把香菇泡开。新鲜的也可以。
2
把红枣泡泡，清洗干净
3
剁好的鸡块，洗净沥干水。
4
用酱油、盐、鸡精、油，姜丝，葱段、料酒，把鸡块拌匀。腌几分钟。
5
香菇去蒂，和红枣一起放在碗底。
6
把腌好的鸡块放在上面。
7
用保鲜膜封好。
8
放在蒸锅里。
9
蒸约50分钟，好了。
10
撒上葱花，淋上热油可以了。如果在腌制时放了油也可以不放。

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使用的厨具：蒸锅

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