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虾仁冬瓜条

桑野
虾仁冬瓜条的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

虾仁冬瓜条的做法步骤

  • 虾仁冬瓜条的做法步骤：1
    1
    冬瓜切成粗条
  • 虾仁冬瓜条的做法步骤：2
    2
    鲜虾去头，去壳，用刀切开背部取出沙线，洗净沥干后加一个鸡蛋清拌匀，姜切细丝，干辣椒拍碎
  • 虾仁冬瓜条的做法步骤：3
    3
    油锅烧热，迅速滑炒虾仁至变色捞起
  • 虾仁冬瓜条的做法步骤：4
    4
    锅内留少许油，加少许盐，放入冬瓜条翻炒，加入少许黄酒，炒至冬瓜微微透明
  • 虾仁冬瓜条的做法步骤：5
    5
    倒入虾仁，翻炒片刻，入味均匀即可
  • 虾仁冬瓜条的做法步骤：6
    6
    完成
来自 美食天下 桑野 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   孕妇   产妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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