菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

乱炖一锅香

乱炖一锅香的做法

4张图片

“大家还记得前一阵子我连续发茄子的日志吗，都是为今天的菜做准备。哈哈哈就是茄子皮，我把茄子皮留下晾干用来炖肉，真的好香呀。。。。”

食材明细

主料

五花肉 适量
玉米适量
干茄子皮 适量
滑子菇 适量

辅料

葱适量
姜适量
八角适量

配料

酱油适量
冰糖适量
盐适量

五香口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

乱炖一锅香的做法步骤

1
把干茄子皮。
2
和滑子菇泡发洗净。
3
五花肉切小块飞水。
4
把锅烧干用生姜擦拭，倒入控干水分的肉煸炒至出油。
5
加入冰糖继续煸炒。
6
加入酱油料酒葱姜八角。
7
加入适量的开水。
8
汤汁开了放入玉米茄子皮滑子菇转小火继续焖炖30分钟，加入盐继续小火焖炖至软烂。

来自美食天下西马栀子的作品

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜老人