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超级下饭菜——洋葱煸腊肠

丘颖bb
超级下饭菜——洋葱煸腊肠的做法

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“非常，非常，非常下饭的一道菜。”

食材明细

主料
辅料

洋葱煸腊肠的做法步骤

  • 超级下饭菜——洋葱煸腊肠的做法步骤：1
    1
    腊肠切条。
  • 超级下饭菜——洋葱煸腊肠的做法步骤：2
    2
    洋葱洗净，去两头，切丝。
  • 超级下饭菜——洋葱煸腊肠的做法步骤：3
    3
    锅放一点点的油，放腊肠，中火翻炒1分钟。
  • 超级下饭菜——洋葱煸腊肠的做法步骤：4
    4
    再放洋葱炒匀。
  • 超级下饭菜——洋葱煸腊肠的做法步骤：5
    5
    转大火，加点水，再放盐，炒均匀。
  • 超级下饭菜——洋葱煸腊肠的做法步骤：6
    6
    然后加入一点生抽上色。
  • 超级下饭菜——洋葱煸腊肠的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀即可。

小窍门

1、菜刀在冷水中浸一会儿，或者将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
2、腊肠已经有咸味，所以要注意生抽和盐的用量。
3、洋葱不用全熟，脆一点口感较好。
来自 美食天下 丘颖bb 的作品
使用的厨具：炒锅
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