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棕香排骨

旋转的舌尖
棕香排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

棕香排骨的做法步骤

  • 棕香排骨的做法步骤：1
    1
    糯米泡12小时
  • 棕香排骨的做法步骤：2
    2
    粽叶泡过夜，容易变软
  • 棕香排骨的做法步骤：3
    3
    排骨洗净，凉水下锅，煮开，中火煮10分钟。这样蒸的时间久少点了
  • 棕香排骨的做法步骤：4
    4
    捞起，控水，加入适量料酒，耗油，生抽，腌制2小时以上。
  • 棕香排骨的做法步骤：5
    5
    糯米控水后，加入适量料酒，耗油，生抽，麻油。幷把胡萝卜香菇切丁拌入。
  • 棕香排骨的做法步骤：6
    6
    用粽叶毛的一面朝上铺入糯米和排骨，一边卷起。系绳就可以了
  • 棕香排骨的做法步骤：7
    7
    卷起，放蒸锅凉水一起加热蒸半小时即可
  • 棕香排骨的做法步骤：8
    8
    成品。很香的哦。
来自 美食天下 旋转的舌尖 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

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