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家常小菜——凉拌干丝

家常小菜——凉拌干丝的做法

1张图片

“豆制品是家庭常备菜，而凉拌干丝因为制作简单，味道清爽而颇受我家LG喜爱，于是也成为了我家餐桌的常备菜。”

食材明细

主料

豆腐皮 适量

辅料

青椒适量
红椒适量

配料

生抽适量
麻油适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌干丝的做法步骤

1
先将豆腐皮切成条状，我刀工不太好，请各位小主原谅。
2
青椒切块备用
3
将青红椒与干丝下锅抄水，因为我家不能吃太辣，所以早早的将青红椒下锅，只收其鲜味了，如果口味能吃辣，便可先将干丝下锅，即将出锅时再加入青红椒
4
水干即可出锅，出锅后先加入盐适量拌均，然后放凉。然后将生抽、青椒等调制好的酱油倒入干丝。
5
最后上桌前将虾籽酱放出盘中拌均。

来自美食天下 jean0429 的作品

使用的厨具：炒锅

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