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自制红豆沙的做法

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自己做的红豆沙,卫生健康,吃得放心,做个包子馅,南瓜饼陷什么的很方便。

食材明细

主料
辅料

自制红豆沙的做法步骤

  • 自制红豆沙的做法步骤:1
    1
    将红豆提前一夜用水泡上。
  • 自制红豆沙的做法步骤:2
    2
    倒入锅中加适量热水煮开,转小火煮软。
  • 自制红豆沙的做法步骤:3
    3
    煮好的红豆。
  • 自制红豆沙的做法步骤:4
    4
    用搅拌机将红豆搅成蓉。喜欢豆子沙沙的可以用勺子压,粗粗的也蛮好的。
  • 自制红豆沙的做法步骤:5
    5
    炒锅里放少许油,用小火将豆沙炒至水份蒸发。
  • 自制红豆沙的做法步骤:6
    6
    加入糖,小火,不停翻炒,防止粘锅,等炒至水分基本蒸发即可,这是很累的活呵,我的手臂都炒酸了。

小窍门

冷却后装袋,放入冰箱,随用随取,很方便哦。
来自 美食天下 微米 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 自制酱料   冰品   冬季食谱  

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