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意式风情热辣鹰嘴豆

意式风情热辣鹰嘴豆的做法

1张图片

“虽然是第一次吃鹰嘴豆，但是感觉却很不错哦。这道菜是一道前菜，我就想知道意大利人这么能吃为什么都还那么瘦呢，真是奇迹。”

食材明细

主料

鹰嘴豆 一罐400G

辅料

西红柿 4个
洋葱一个
芝麻菜 少许

配料

黑胡椒 适量
橄榄油 2汤匙
盐适量
干辣椒 少许

原味口味
煨工艺
廿分钟耗时
简单难度

意式风情热辣鹰嘴豆的做法步骤

1
把洋葱洗净切碎，辣椒也切成较小的片，放在一旁。
2
把橄榄油加入煎锅里，小火预热，把洋葱倒入锅内煎8分钟左右直到洋葱发出金黄色。
3
把西红柿切成一厘米见方的小块，在洋葱煎好之后倒入锅内。
4
把鹰嘴豆里的水控干，和西红柿一起倒入国内，小火煨5分钟左右。
5
最后再依据自己的口味加盐进去，拌匀就可以出锅了。
6
把芝麻菜铺在盘子里，然后把做好的豆子倒在盘子里就OK了，这时再撒一些黑胡椒在豆子上，这样意大利式的热辣鹰嘴豆就可以享用啦。

来自美食天下 Calypso 的作品

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