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爆炒圆包菜

悠闲的向日葵

爆炒圆包菜的做法

1张图片

“我是听朋友说可以这样爆炒圆白菜，今天试试，果然简单快捷，值得推介.”

食材明细

主料

圆白菜 250克

辅料

干红朝天椒 适量
花椒适量
姜丝适量
蒜适量
蚝油适量
陈醋适量
腐乳汁 适量

酸辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒圆包菜的做法步骤

1
准备食材和调料
2
把圆白菜洗净用手撕成大小合适的片，然后控干水分，这一步很重要哟
3
把姜切成丝，蒜拍扁切成碎粒，将适量的蚝油，陈醋，腐乳汁和少许盐调成碗汁备用
4
锅烧热放油，依次把花椒辣椒姜丝和蒜放入翻炒，再把圆包菜放入锅中，圆白菜刚一变色，将调好的碗汁顺锅边倒入，翻炒出锅。
5
我这个菜由于在炒时接个电话，所以有些炒过啦，看起来不是那么的好看，但是口感还是很好！

小窍门

由于我用的是蚝油，所以在出锅的时候不用加味精，另外加入了少许腐乳汁，让这道菜别有一番风味！！！

来自美食天下悠闲的向日葵的作品

使用的厨具：炒锅

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