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爽脆可口的凉拌黑木耳

爽脆可口的凉拌黑木耳的做法

1张图片

“黑木耳是一种健康食品，可提高人体免疫力，还有一定的降血糖降血脂的作用。”

食材明细

主料

黑木耳 适量

辅料

大蒜适量
枸杞适量

配料

油盐适量
花椒粉 适量
生抽适量
香醋适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黑木耳的做法步骤

1
1.将黑木耳泡发，
2
2.将黑木耳洗净，撕碎（为了更入味）撕好的黑木耳放入开水中焯一下，约半分钟
3
3.将焯好的黑木耳捞出，凉凉
4
4.热锅放油，将大蒜末炒香
5
5.将适量盐、生抽、香醋、鸡精加入黑木耳中
6
6.将炒香的大蒜末加入黑木耳中，拌匀
7
7.将洗净的枸杞加入黑木耳中，拌匀
8
做好了，盛盘

小窍门

焯的时间不能长了，否则黑木耳就不脆了。喜欢吃辣的朋友可加入辣椒。

来自美食天下美时的作品

使用的厨具：炒锅

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