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彩椒爆鸡胗的做法

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今天这个小炒,既简单又快捷,短短的几分钟,就可以让你尽快地逃离炎热的厨房,而又可以享受到这款健康又美味的小炒——彩椒爆鸡胗。

食材明细

主料
辅料
配料

彩椒爆鸡胗的做法步骤

  • 彩椒爆鸡胗的做法步骤:1
    1
    鸡胗剔去筋膜,用清水冲洗干净切成小片。
  • 彩椒爆鸡胗的做法步骤:2
    2
    彩椒切小块。
  • 彩椒爆鸡胗的做法步骤:3
    3
    蚝油和料酒搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 彩椒爆鸡胗的做法步骤:4
    4
    锅中放油,待烧至六成热时将鸡胗放入,快速翻炒,变色后立刻盛出。
  • 彩椒爆鸡胗的做法步骤:5
    5
    锅中留底油,待烧至七成热时将葱姜末放入爆香,再放入彩椒块翻炒。
  • 彩椒爆鸡胗的做法步骤:6
    6
    放入鸡胗,调入生抽和盐爆炒片刻即可。
来自 美食天下 梅依旧 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   晚餐  

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