客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

腊味蒸茄子

籣草児
腊味蒸茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

腊味蒸茄子的做法步骤

  • 腊味蒸茄子的做法步骤：1
    1
    茄子洗净、切条状；四季豆洗净、掐寸段。
  • 腊味蒸茄子的做法步骤：2
    2
    腊肠切斜片；姜切丝、蒜拍破。
  • 腊味蒸茄子的做法步骤：3
    3
    取一碗，碗底码一层腊肠，茄条码在腊肠上，淋一层郫县豆瓣。
  • 腊味蒸茄子的做法步骤：4
    4
    再放上一层四季豆，淋上豆瓣酱。
  • 腊味蒸茄子的做法步骤：5
    5
    如此一层层码放完全部茄子和四季豆。
  • 腊味蒸茄子的做法步骤：6
    6
    撒上姜蒜，淋上豆瓣。
  • 腊味蒸茄子的做法步骤：7
    7
    再码一层腊肠，淋上生抽、辣椒油
  • 腊味蒸茄子的做法步骤：8
    8
    放入开水锅中，蒸20分钟。
  • 腊味蒸茄子的做法步骤：9
    9
    出锅后，另取一大盘，倒扣在碗上。
  • 腊味蒸茄子的做法步骤：10
    10
    翻转，将蒸菜移到盘中。
  • 腊味蒸茄子的做法步骤：11
    11
    蒸好的腊味茄子。
来自 美食天下 籣草児 的作品
所属分类： 热菜   老人   川菜   夏季食谱   宴客菜   午餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 老人 川菜

热门专题

更多
口水鸡 锅塌豆腐 苦瓜煎蛋 西红柿鸡蛋疙瘩汤 土豆鸡蛋饼 蒸南瓜 葡萄干饼干 香蕉核桃马芬 凉拌西红柿 黑麦面包 自制杨梅干 炒豆角 韩国冷面 榄菜肉末四季豆 东北大拉皮

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹