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肉烧茄片

肉烧茄片的做法

1张图片

“茄子是我很爱吃的蔬菜，不管怎样做我都很爱吃呢。也不知道为什么，不知道你爱吃吗？”

食材明细

主料

茄子两个
瘦肉半斤

辅料

蒜米适量
姜适量
八角适量
辣椒适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

肉烧茄片的做法步骤

1
肉切片后放酱油，胡椒粉，少许盐腌制，茄子切片，蒜米切好备用
2
锅内热油放入八角，姜末，辣椒炸一下出香味
3
放肉进去锅内炒
4
炒啊炒，炒到肉里的油都出来了，放少许酱油和糖
5
肉快熟时放入茄子进去炒
6
炖煮一会，放少许盐，味精，蒜米出锅即可

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